カレー作り

前々からスパイスを使ったカレーを作ってみたいと思っていて仕入れてみました。

20171029-2.jpg

SBのバターチキンカレーのレシピを参考に作ってみました。

20171029-1.jpg

レシピ通りに作ったつもりなのですが、妙に辛い仕上がりでちょっと驚きました(;´Д`)

塩味や旨みが足りないような気がしたのでヨーグルト、ブイヨン、塩を追加して味の調整をしました。

奥が深い。

 

香辛料、買ってみたけれど、今回のカレーで使ったのはそれぞれ小さじ1/2くらいなので
一袋使い切ろうとしたら相当な量を作ることになりそうです(;´Д`)

 

飲食店をやるならカレー屋さんがいいですねぇ。

 

【2017/10/29 23:30】

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